Сканматик 2 покроет эти марки, но не в полном объёме... Большинство дилерских функций ему недоступно...
Мотать пробег отдельная тема... Тут либо брать копеечное оборудование и делать старье, да и то малую его часть, либо заниматься по серьёзному пробегами. (тут уж как минимум на 10 умножай бюджет)
Чиптюнинг... Необходимость в нем придёт с опытом и прибылью. (тратить придётся немало) пока лучше только изучать теорию... Ну можно и потренироваться на старых тазиках халявными прогами...