Цитата:
Сообщение от Dad_Cats
Купив у них півметра сала по 200 гр. за кг. Посолив, поперчив і вже давно
|
Я ещё надрезы делаю и чеснок туда. Снаружи так же чесночно-перечной смесью.
А вообще сало это как лотерея. Лучшее что бывало это украинское, ростовское, белгородское. Воронежское тоже неплохое попадается. Это естественно: кабанчика вырастить в Мурманской например области не вложив в него больше чем он реально стоит -невозможно. Нет сельского хозяйства как основного поставщика зёрна. А на кормах из магазина вырастить сложно и накладно.
Кстати хорошее сало у нас сейчас от 800 р за кг. Дороже мяса.