Чем мы закусываем?

megabyteauto · 20.02.2020, 23:53

Почитал статейку ... аж заинтересовало!
Хочу попробовать приготовить!
Рецептик:
Куриные крылья в медово-остром соусе

Несмотря на то что соус Sriracha родом из Таиланда, я с ним познакомился в США, в одном из вьетнамских ресторанов города Де-Мойн, штат Айова, где его подавали к жареному рису и немам.
С тех пор я частенько использую этот острый соус в своей готовке.

Сегодня один из моих регулярных рецептов - «Куриные крылья в медово-остром соусе».

Итак:

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.

2. Высыпаем сырые куриные крылья и ножки (в моем случае около 1.2 кг) в большую миску или кастрюлю, добавляем 2 ст. л. оливкового или растительного масла, солим и по желанию внедряем 1 ч. л. сухого измельченного чеснока.

3. Перемешиваем и выкладываем крылья на решетку, которую помещаем в духовку над противень.

4. Запекаем крылья примерно 1 час.

5. Пока крылья ждут своего звездного часа, в сотейнике или сковороде на медленном огне смешиваем 50 мл соуса Tuong Ot Sriracha Uni-Eagle от Thai Agri Foods Public Company Ltd. (бутылка с белым орлом и зеленым наконечником), и 2 ст. л. меда, затем добавляем 4 ст. л. сливочного масла и 2 ч. л. соевого соуса.

6. Когда масло полностью растопится, увеличиваем огонь, доводим до кипения, готовим примерно 2 минуты, убавляем огонь до минимума и держим, ожидая готовности крыльев.

7. Когда курица готова, вынимаем решетку из духовки, даем птахе остыть и перекладываем содержимое в большую миску или кастрюлю, куда добавляем соус и еще 1 ч. л. оливкового (растительного) масла.

8. Тщательно перемешиваем и отправляем крылья и ножки обратно на решетку и в духовку.

9. Запекаем при 200 градусах до румяной корки примерно 5-6 минут.

10. Вынимаем, сервируем с любым любимым дополнительным соусом и свежими овощами.

Крылья готовы – а заодно топливо для вечеринок или семейных ужинов

[Только для зарегистрированных...]

20.02.2020, 23:53	#11 (permalink)
megabyteauto Абориген Регистрация: 08.04.2016 Сообщений: 8,191 Вы сказали Спасибо: 358 Поблагодарили 1,640 раз(а) в 1,363 сообщениях Сказал(а) Фууу!: 1,707 Сказали Фууу! 1,943 раз(а) в 1,720 сообщениях Откуда: Россия Крым Ялта Авто: Мазда 626	Почитал статейку ... аж заинтересовало! Хочу попробовать приготовить! Рецептик: Куриные крылья в медово-остром соусе Несмотря на то что соус Sriracha родом из Таиланда, я с ним познакомился в США, в одном из вьетнамских ресторанов города Де-Мойн, штат Айова, где его подавали к жареному рису и немам. С тех пор я частенько использую этот острый соус в своей готовке. Сегодня один из моих регулярных рецептов - «Куриные крылья в медово-остром соусе». Итак: 1. Разогреваем духовку до 200 градусов. 2. Высыпаем сырые куриные крылья и ножки (в моем случае около 1.2 кг) в большую миску или кастрюлю, добавляем 2 ст. л. оливкового или растительного масла, солим и по желанию внедряем 1 ч. л. сухого измельченного чеснока. 3. Перемешиваем и выкладываем крылья на решетку, которую помещаем в духовку над противень. 4. Запекаем крылья примерно 1 час. 5. Пока крылья ждут своего звездного часа, в сотейнике или сковороде на медленном огне смешиваем 50 мл соуса Tuong Ot Sriracha Uni-Eagle от Thai Agri Foods Public Company Ltd. (бутылка с белым орлом и зеленым наконечником), и 2 ст. л. меда, затем добавляем 4 ст. л. сливочного масла и 2 ч. л. соевого соуса. 6. Когда масло полностью растопится, увеличиваем огонь, доводим до кипения, готовим примерно 2 минуты, убавляем огонь до минимума и держим, ожидая готовности крыльев. 7. Когда курица готова, вынимаем решетку из духовки, даем птахе остыть и перекладываем содержимое в большую миску или кастрюлю, куда добавляем соус и еще 1 ч. л. оливкового (растительного) масла. 8. Тщательно перемешиваем и отправляем крылья и ножки обратно на решетку и в духовку. 9. Запекаем при 200 градусах до румяной корки примерно 5-6 минут. 10. Вынимаем, сервируем с любым любимым дополнительным соусом и свежими овощами. Крылья готовы – а заодно топливо для вечеринок или семейных ужинов [Только для зарегистрированных...] __________________ Масло Shell и свечи Bosch ... Что ж ты сволочь не везёшь ?! Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий). Мобильная диагностика от Таврии до Кадиллака Россия Крым Ялта МТС Россия : +7 988 310 85 73 (+viber) MTC WIN ( Крым): +7 978 96 61 694 Последний раз редактировалось megabyteauto; 21.02.2020 в 00:08..